北陸情緒発信館

材料

ご飯...1人前
なめ茸...適量
長ネギ...適量
卵...1個
ミツバ...適量





作り方

1.長ネギは斜め薄切りにする。
卵は溶いておく。

2.熱したフライパンにサラダ油をひき、1を炒め、なめ茸を加える。

3.卵を回し入れ、蓋をして火を止めて蒸らす。

4.丼ぶりにご飯をよそい、3をのせてミツバを散らす。